Am 14.11.1938 wurde von meinem Großvater die Bäckerei Schaarschmidt
in Limbach-Oberfrohna , auf der Kreuzeiche gegründet.

Anfang der 50er Jahre begann die Eisproduktion, die noch heute betrieben wird.

Nach 32 Jahren im Januar 1971 übernahm mein Vater die Geschäftsleitung.

Seit 01.02.2001 wird nun in 3. Generation die Bäckerei geführt.


Im Hauptgeschäft auf der Kreuzeiche in Limbach-Oberfrohna
sind 12 Mitarbeiter beschäftigt.

Alle Beschäftigten bemühen sich, unseren Kunden beste Qualität zu bieten.


Eine Filialie befindet sich seit Mai 1993 in Burgstädt auf der Köbkestraße.